مخزن تخمیر اسید استیک 3000 لیتر مخزن تخمیر عمیق مخزن saccharification

۳۰۰۰ لیتر مخزن تخمیر عمیق اسید اسیدی مخزن دانه اسید اسیدی مخزن تخمیر مخزن شکر سازی

اصول مهندسی زیستی

تشکیل اسید اسیدیک

برای اطمینان از عملکرد موثر این میکروارگانیسم، محیط کاری بسیار ایده آل مورد نیاز است، به ویژه:

• دمای تخمیر ثابت
• تامین اکسیژن بهینه
• نسبت غلظت مناسب بین مواد و باکتری ها
• مواد مغذی برای حفظ دوام باکتری ها

تا زمانی که شرایط فوق برآورده شود، تخمیر بدون هیچ مشکلی انجام می شود.

1. خلاصه

مخزن دانه سطح اول مکانی برای رشد میکروارگانیسم های هوازی است.این تجهیزات تکنولوژی آلمانی را معرفی می کنند و به طور گسترده ای در صنعت سرکه کشورم استفاده می شود و توسط کاربران به خوبی پذیرفته می شود.

2مزایا

این تجهیزات نسبت به مصرف انرژی نسبتا کم، می توانند هوا مورد نیاز برای تخمیر را حفظ کنند و می توانند بخار و مایع را به صورت یکسان جدا کنند.۷۰ تا ۸۰ درصد اکسیژن موجود در هوا استفاده می شود، به طوری که نرخ تبدیل الکل به اسید اسیدیک به 96٪ می رسد. ~ 97٪، اولویت دادن به کمپرسورهای هوا و سایر سیستم های هوا معمولی، صرفه جویی در کمپرسورهای هوا و تجهیزات سیستم تصفیه هوا.مساحت کوچکی را اشغال می کند، کارایی تولید را بهبود می بخشد، نرخ تبدیل را افزایش می دهد، 3٪ از تجهیزات سرمایه گذاری را صرفه جویی می کند، اتوماسیون را تسهیل می کند، نیروی کار را صرفه جویی می کند، ساختار ساده ای دارد،اثر خوب اکسیژن محلول، بهداشتی، آسان برای تمیز کردن، و آسان برای استفاده است.

3ساختار اصلی عمدتا به چهار قسمت تقسیم شده است

1. بدن مخزن: بدن مخزن استوانه ای است، با سرهای بیضی در بالا و پایین. سر بالایی دارای یک دریچه اگزوز، یک سوراخ، یک ورودی هوا است، و بدن مخزن دارای یک دریچه اندازه گیری ترمومتر است،یک بندر نمونه برداریو يه خروجي آب سرد
2. ژاکت خنک کننده و گرم کننده: از نوع تیغه پیچ ژاکت استفاده می کند منطقه سرد و گرمسیری، با ورودی و خروجی آب در بالا و پایین.تمام ارگانیسم های تولید شده در مایع تخمیر توسط تبادل گرما در ورودی و خروجی آب برای حفظ دمای تخمیر میکروبی پشتیبانی می شوند.
3. انتقال اتوماتیک: متشکل از موتور، کوپلر، قاب ناقل، میله انتقال، حلقه های مهر و موم در هر دو سر و غیره.
4. دستگاه خودپوشاندن: این یک دستگاه خودپوشاندن برگ خمیده است که شامل یک روتور و یک استاتور است.

4. اصول پر کردن مخزن بذرها سطح اول

قبل از شروع روتور، ابتدا روتور را با مایع تخمیر غوطه ور کنید، و سپس روتور موتور را برای شروع چرخش در استاتور شروع کنید.مایع و هوا به سمت لبه بیرونی چرخدار تحت عمل نیروی گریز از مرکز پرتاب می شود، و به طور مساوی در صفحه راهنمای استاتور توزیع می شوند. به دلیل چرخش روتور، به دلیل اثر تکان دادن، بخار و مایع حباب های ظریف را در اطراف چرخدار تشکیل می دهند.و در گرد و غبار سخت فرو روند.به همین دلیل دستگاه تهویه ی خودکار در حین تکان دادن تهویه ی خود را تکمیل می کند و از آنجا که هوا که توسط روتور جذب می شود حباب های کوچکی را تشکیل می دهدگاز و مایع به طور نزدیک و مساوی با هم ترکیب شده و با هم تماس می گیرند.سطح تماس گاز مایع به طور مداوم به روز می شود تا ضریب اکسیژن محلول را افزایش دهد، استفاده از اکسیژن توسط میکروارگانیسم ها را بهبود بخشد و رشد سالم باکتری ها را ترویج دهد.

5پارامترهای فنی

6لوازم جانبی تصادفی

• 1 شیشه سیگت و چراغ LED
• 1 ترمومتر
• 3. 1 نسخه از راهنمای استفاده

7دستورالعمل های استفاده و نگهداری

تمام دریچه ها را ببندید، دریچه ورودی 2 را باز کنید، دریچه ورودی 7 را باز کنید، 70 تا 75 درصد از مخزن را تغذیه کنید، دریچه ورودی و دریچه ورودی 7 را ببندید، دریچه بخار را باز کنید، 3 را گرم کنید تا 80 درجه سانتیگراد و سپس آن را ببندید.دریچه تغذیه را باز کنید دریچه هوا 8 به بخار برای گرم کردن و تعقیم متصل شده است، با فشار 0.095mpa و به مدت 30 دقیقه باز کردن دریچه ورودی آب 6، خنک کردن به 32°C، و وارد کردن باکتری اسید اسیدی از دریچه 1 با توجه به مقدار تزریق 10٪.دریچه باز 9 و دریچه خروجی آب 10، موتور خود را روشن کنید، حجم هوا و جریان را به 1 تنظیم کنید:0.1، حدود ۲٫۴ متر مکعب، سپس دریچه ۱۱ را باز کنید، هوا دهید و در ۳۰ درجه سانتیگراد، دمای کشت ۳۱ درجه سانتیگراد و زمان کشت ۲۲ تا ۲۴ ساعت است.
شاخص کیفیت: کل اسید (برآورد شده به عنوان اسید اسیدیک) 1.5-1.8 g/100ml، رنگ گرامی منفی، هیچ باکتری خارجی، مورفولوژی طبیعی.
پس از پردازش، محتویات مخزن را تخلیه کنید، در اسرع وقت از یک دستگاه تمیز کننده خودکار استفاده کنید و برای استفاده بعدی با آب گرم بشویید.همیشه به وضعیت کار تمام تجهیزات توجه کنید. شروع موتور بدون اضافه کردن آب خنک کننده به حلقه مهر و موم برای جلوگیری از آسیب به حلقه مهر و موم به شدت ممنوع است.
مخزن را اغلب بشویید تا سطح آن تمیز و درخشان باشد تا به هدف دوام برسید.

برچسب ها:#تخمیر اسیدی # مخزن تخمیر # مخزن تخمیر # مخزن تخمیر شراب # تخمیر کننده زیست